木漏れ日Kitchen便り  ~Kira Kira *Sweet days*~

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カフェテリア結

                ボリュームたっぷり 樹々ランチ
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          Blueberry fields 紀伊國屋30周年記念スタンプラリー
          3番目のレストラン 成安造形大学内にある ”カフェテリア結”          
          これまた大満足!

          大学構内にある素朴でオシャレなレストラン
          学生、地元の夫婦連れ、家族連れで満席状態
          学生、先生、職人さんが、地域の山林、稲藁、土などを
          組み合わせ、建設されたのだそう
          まさに造形大学らしい?

         

                    外観はこんな感じ
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          Blueberry fields 紀伊國屋がプロテ゜ュースする3店舗に共通する
          木のフレームにガラス張り、見晴しのよいロケーション
          太陽の光と周囲の自然が一体となり食事を楽しむという環境
          そして地域の「つながり、人の輪」を広げる交流の場であるということ
          この日も、クリスマス時期であったので学生さんサークルによる
          アカペラコンサートがありました

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          さりげないプチステージで、学生さんたちも素直な感じ
          身近にこんな発表の場があれば、練習もステージ企画も
          楽しいだろうなと


          
                   外に出るとこんな風景
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          琵琶湖が見渡せる丘の上にあり
          カラフルマンが、デッキに座り、湖を眺めているオブジェがまた
          芸術大学らしく面白い


                建物の手前は広々としたスペース
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          子どもたちは、こんなところに来ると、必ず走り回るんですよね(*^-^*)
          小学生の頃、運動場や体育館に入ると、「走れ!」のスイッチが入り
          意味もなく走り回っていたことを思い起こします・・

          ところで、ランチのお味の方はというと
          ??樹樹ランチ
            天然酵母パンのクロックムシュ風    パンのもちもち感が印象的!
            大根と人参のサラダ            どっさりボリューム満点!
            カボチャと人参?のポタージュ      とろとろ濃厚で美味!
            
          ??棚田ランチ   メインはポークでしたがボリュームがあり美味しそうでしたよ!
                      ごはんは玄米か五穀米を選びます
          ??カレー     甘口のキーマカレー風
                     キンピラが上にのっかっていて、オシャレ~
          ??デザート    シフォンケーキ、胡桃のケーキ、ブルーベリーのクラムケーキ

          どれもこれも、やさしい味で、Blueberry fieldsプロテ゛ュースらしい
          素材がメイン! 調味料は控えめな感じ
          お家ごはんに限りなく近い、ほっこり系で、大満足!
          またお財布にもやさしく、デザート、ドリンクを合わせても1000円ほど
          我が家からは車で1時間位かかりますが、また絶対来る!と思います(*^-^*)

          また、Blueberry fields、ソラノネ、カフェテリア結に共通することは
          スタッフの皆さんが決して若くなく、飾り気はないけれど
          自然でさりげなく、温かいおもてなしの出来る感じ
          そういったところも、アットホームでほっこり寛げるわけです

          I really love the way they serve us.
          They have a special atmosphare to be relaxed!

          


       


          
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by miyukita-ka | 2013-12-27 14:34 | Essay | Comments(0)
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きらきら輝く太陽と緑と風がシンクロする風景・・それが至福のとき・・優しい自然に囲まれて日々の出来事を綴ります。パッチワークのように、少しづつ、カラフルに・・


by miyukita-ka
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