2014年 04月 25日
修道院クッキー
趣味というのは
意外なところへ、次から次へと連れて行ってくれるもので
「修道院のお菓子と手仕事」 柊こずえ 早川茉莉 著
日本各地の修道院と手作りお菓子を紹介する美しい本と出会い
シンプルな材料で祈りをこめて作られるというお菓子に心惹かれ
「タキノ酒店」を訪ねた
日本各地の修道院クッキー販売されている酒屋さん
京都烏丸四条を上へ錦小路通りを東へすぐ
こじんまりとした昔ながらの酒屋さん
ドアを開けると
目の前に修道院クッキーがズラリ
酒類より、クッキーの方に目がいく感じ
店主らしい年輩のおじさんが
やさしく丁寧に、作られた各地修道院の案内をして下さる
ゆったりとした京都らしい口調で
どれも、シンプル、丁寧、ベーシックな感じ
毎朝、夜明け前に起き、祈り、読書、労働
その労働の一つとしてお菓子が作られるそう
まるで、中世の時間がそのまま流れるかのような生活
ゆっくりとお茶を入れ
恵みのお裾分けを頂くように
味わいたいお菓子♡
Thank you for all the blessings given to us !