木漏れ日Kitchen便り  ~Kira Kira *Sweet days*~

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今西軒のおはぎ

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      京都には、ひっそりと昔ながらの暖簾を守るお店が多々あり
      先日、京都五条烏丸を通りかかり
      手作り市を頑張った自分への、ご褒美に
      そして中間テスト真っ最中の長女への陣中見舞いにと
      「おはぎの今西軒」

      明治30年創業、今でも手作りにこだわり
      「毎日出来るだけしかつくらない」
      「どんな忙しくなろうとも、手作りの味をこれからも守り続けること
       それが四代目に課せられた天命・・」とおはぎ道まっしぐら!

      味にこだわる職人気質
      ひと口食べれば、じんわりと
      その言わんとすることが伝わって来る

      ほんもの
      紛れもなく

      ゆっくり、美味しいお茶を選び
      少しづつ頂くのが流儀
      自然となるそんな振舞

      感性を磨くなら
      ほんものに出会う必要あり
      体の細胞が喜々とする正直な反応

      ぜひ、お試しを(^_-)-☆
      

      
            
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by miyukita-ka | 2014-05-16 17:43 | Sweets | Comments(0)
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きらきら輝く太陽と緑と風がシンクロする風景・・それが至福のとき・・優しい自然に囲まれて日々の出来事を綴ります。パッチワークのように、少しづつ、カラフルに・・


by miyukita-ka
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