木漏れ日Kitchen便り  ~Kira Kira *Sweet days*~

sweetlabo.exblog.jp ブログトップ

苺ジャム??

e0326699_13355411.jpg


    ジャムの王道、苺ジャム
    実家から、完熟苺をどっさりと頂き
    早速ジャムにしてみた

    スーパーのハウス苺とは
    全く違う露地もの苺
    色目は血のように真っ赤で
    果肉が水分を多く含みもっちり


e0326699_13432944.jpg


    そのまま何もつけずに食べても
    とっても美味しい~
    色目の違いわかります?
    スパンと切った中身まで赤い

    ギリギリまで、土の養分吸い込んで
    たっぷり熟した苺を摘み取る為か
    単に土が肥えているのか?
    多分両方の効果で
    こんな濃い~赤苺となります

    素材よければ
    全てよし
    まったり濃厚な苺ジャム
    出来ました!


e0326699_1351503.jpg


    1年に一度しか採れない
    実家の苺
    ジャムにすれば
    少しづつ長く頂けるので
    大切に食べます

    実家が農家であること
    そんな恵みは他にないかも・・
    有難き幸せに感謝 ??(*^-^*)??




    
[PR]
by miyukita-ka | 2014-05-26 13:57 | Sweets | Comments(0)
line

きらきら輝く太陽と緑と風がシンクロする風景・・それが至福のとき・・優しい自然に囲まれて日々の出来事を綴ります。パッチワークのように、少しづつ、カラフルに・・


by miyukita-ka
line
クリエイティビティを刺激するポータル homepage.excite
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30