木漏れ日Kitchen便り  ~Kira Kira *Sweet days*~

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りんごケーキ

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       なかしましほさんの「おやつですよ」のりんごケーキ
       生リンゴがザクザク入り、焼きたてより一晩寝かすと
       ジューシーで、美味しい~☺
       ケーキには、やはり酸味のある紅玉がいい
       日本のリンゴは蜜の入る甘味の強いタイプが多く
       その代表格「ふじ」は国内生産量の半分以上を占めるらしい
       ジョナゴールドは紅玉の”こども”なだけに甘酸っぱくて
       紅玉が手に入らないときは、代用OK!
       

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       レシピでは、ラムレーズン入りでしたが
       オレンジキュラソー&クランベリーにして、甘酸ぱさをUP↗
       ささっと出来て、カントリーな感じのケーキ
       食後に甘いものを少し食べたいとき
       仕事や学校帰りに、小腹がすくとき
       素朴に満たされますよー☺

       りんご農家さん、美味しいりんご有難うございます~
       お蔭で、色々作って楽しませてもらってまーす(#^^#)





              


       
       
       
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by miyukita-ka | 2015-02-10 17:20 | Sweets | Comments(0)
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きらきら輝く太陽と緑と風がシンクロする風景・・それが至福のとき・・優しい自然に囲まれて日々の出来事を綴ります。パッチワークのように、少しづつ、カラフルに・・


by miyukita-ka
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