木漏れ日Kitchen便り  ~Kira Kira *Sweet days*~

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チョコレートケーキ

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       明日はValentine day♡
       誰に差し上げるでもありませんが
       チョコレートケーキを焼いてみました*
       これが、超がつくほど簡単で、とっても美味しく出来て大満足☺
       大原照子さんのレシピを参考に自分になりにアレンジしたもの


        ☆材料  リング型一台分

        薄力粉      130g
        ココアパウダー 大さじ1と1/3
        ペーキングパウダー 小さじ1と 1/2
        きびさとう     50g

        たまご       1コ
        菜種油       80cc
        はちみつ    大さじ2
        牛乳        50cc
        ヨーグルト   大さじ2
        ラム酒     適量

        ➀粉類をボールにふるい入れる
        ➁粉の真ん中に窪みを作り、卵を割り入れ、菜種油、はちみつ、牛乳、ヨーグルト
         を入れ、泡立て器でぐるぐる混ぜる(混ぜすぎない)
        ③型に入れ、160℃で25分焼く
        ④焼き上がったら、温かいうちにラム酒をペタペタ塗る

        *チョコチップ、胡桃を加えてもgood!
        
        *粗熱が冷めたら、型から出し、布巾に包み、ボール等をかぶせ冷ますと
         しっとりと仕上がりますよー

        今からでも間に合うバレンタイン!
        ココアはバンホーテンなど上質のものを使うのがオススメ(#^^#)








        

        
     
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by miyukita-ka | 2015-02-13 17:28 | Sweets | Comments(0)
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きらきら輝く太陽と緑と風がシンクロする風景・・それが至福のとき・・優しい自然に囲まれて日々の出来事を綴ります。パッチワークのように、少しづつ、カラフルに・・


by miyukita-ka
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