木漏れ日Kitchen便り  ~Kira Kira *Sweet days*~

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ラズベリージャム

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       ベリー類と言えば、日本ではイチゴ、ブルーベリーがお馴染み
       しかし、北米やヨーロッパでは、色んな木イチゴ系のものがあり
       ジャムだけでなく、ハムや豚肉のソースとして使われ
       お肉のたんぱくな味をグレードアップ!

       ラズベリーはフランス語ではフランボワーズ
       ムースに混ぜ込んで色付けに利用したり
       とってもチャーミングな素材

       最近、ラズベリージャムにはまっております*
       My黒パン、そしてハムやチーズと相性抜群!
       甘酸っぱくて、耳の下あたりの唾液腺がキュン♡となります(#^.^#)

       Jamはパンや粉もの好きの人にはmustな存在
       食材店を覗けば色んな種類のジャムがずらり~
       しかし、Jamは絶対手作りがオススメ
       どんな高価なJamよりお家で作ったフレッシュジャムに敵うものはなし!

       "いがらしろみの果物でつくるコンフィチュール"
        シンプルでお気に入りのmy jam bible

       とても簡単なので是非、お試しを!!!




       
       

       

       
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by miyukita-ka | 2015-03-07 00:18 | Sweets | Comments(0)
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きらきら輝く太陽と緑と風がシンクロする風景・・それが至福のとき・・優しい自然に囲まれて日々の出来事を綴ります。パッチワークのように、少しづつ、カラフルに・・


by miyukita-ka
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