木漏れ日Kitchen便り  ~Kira Kira *Sweet days*~

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仙太郎のもち最中

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       デパ地下の和菓子コーナーで
       いつも行列が出来る和菓子屋さん "仙太郎"
 
       前から気になっていて
       先日、行正り香さんの講演会でちらりと彼女のお話に出て来たのを機会に
       帰りに伊勢丹に立ち寄り、早速購入

       まず、そのラッピングの丁寧なこと
       最中と餡は別包装で
       もち&餡の包装紙は和紙のような上質感があり
       とても京都らしく上品
       どう見ても、ひとつひとつ手で包み、シールで留めてある
       そこでまず、食べる前から、わくわく感UP!
       丁寧に餡の包装を開き
       ぱりぱり最中の皮に挟み
       ほうじ茶と伴に、ゆっくりと頂きました~*

       和菓子の美味しさ、再発見もの!
       最中はちょっと苦手な私でしたが
       これはいけます~☺

       最中の皮のパリパリ感は、まるで和風パイ生地のようで
       餡子の甘さは、すっきりとしていて
       丹波小豆のほくほく感を上手に美味しく引き出しています

       ここのところ、京都は世界中の旅人を魅了しており
       注目度UP↗ですが
       心づくしの丁寧な和菓子という文化にも
       是非触れて頂きたいもの

       和菓子&日本茶
       MYブームになりそうな予感
       日本人でよかったー( *´艸`)



       
       
       
       

       
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by miyukita-ka | 2015-07-13 14:00 | Sweets | Comments(0)
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きらきら輝く太陽と緑と風がシンクロする風景・・それが至福のとき・・優しい自然に囲まれて日々の出来事を綴ります。パッチワークのように、少しづつ、カラフルに・・


by miyukita-ka
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