木漏れ日Kitchen便り  ~Kira Kira *Sweet days*~

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ルシアンクッキー

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       無印良品の人気商品、ブールドネージュ
       スノーボールとも言い、宮本しばにさんの著書では
       ルシアンクッキー
       そもそもはスペイン菓子ボルボロンから由来するらしい

       ホロホロとした食感がたまらないクッキー♡
       耳の下がキュンとなるほど美味しいー
       そのさり気ない、キュートなルックスも乙女心をそそります!

       大抵のレシピでは、かなりのバターとアーモンドパウダーが
       入るのですが、しばにさんのレシピでは、極力バターを減らし
       コーンスターチと胡桃でヘルシーに工夫されています
       でもって、大満足の仕上がり♡

       バレンタインのプレゼントにも活躍しそう☺




       
       
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by miyukita-ka | 2016-02-05 17:41 | Sweets | Comments(0)
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きらきら輝く太陽と緑と風がシンクロする風景・・それが至福のとき・・優しい自然に囲まれて日々の出来事を綴ります。パッチワークのように、少しづつ、カラフルに・・


by miyukita-ka
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