木漏れ日Kitchen便り  ~Kira Kira *Sweet days*~

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ザッハトルテ

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       バレンタインデーが迫り
       女子はなんとなくソワソワ
       男子は平静を装うも、内心ドキドキといった
       憂鬱な日であると言います
       淡く、純粋で、脆く、切ない
       そんな青春時代
       甘く、ほろ苦い、sweet&bitter
       まさにチョコレートの味わい

       ”ザッハトルテ”を焼いてみました
       最近、教科書のごとくいつも手元にある
       宮本しばにさんのレシピで

       卵もバターも入りませんが
       しっかり濃厚、まったり、満足な仕上がり☺
       「グレーテルのかまど」のサイトで、ザッハトルテを調べるてみると
       バター、卵、砂糖、チョコレート、アプリコットジャムetc・・
       もの凄いカロリー!
       その上、手順もかなりのステップがある

       しばにさんのレシピは、基本混ぜるだけ
       植物油を使うレシピは、スプーンで混ぜてもOK
       道具も要らず
       かなり大雑把でもいけます

       詳しくは→ ”焼き菓子レシピノート” 宮本しばに著

       さて、我が家の息子は
       そろそろ、友チョコ以上のチョコ収穫があるかも?
       9才にもなると、「恋ばな」の囁きがどこからともなく
       聞こえて来るらしいので( *´艸`)




      
       

       

       
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by miyukita-ka | 2016-02-13 17:36 | Sweets | Comments(0)
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きらきら輝く太陽と緑と風がシンクロする風景・・それが至福のとき・・優しい自然に囲まれて日々の出来事を綴ります。パッチワークのように、少しづつ、カラフルに・・


by miyukita-ka
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