木漏れ日Kitchen便り  ~Kira Kira *Sweet days*~

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ホリスティック ビューティー




                     *美しい瓶とラベル*
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            素敵な食材が揃う、「成城石井」「Jupiter」「Kaldi」などに、よく立ち寄ります
            そこは、美術館に足を踏み入れたような
            生活に彩りと潤いを与えるものに溢れています

            ワイン、オイル、ビネガー類の瓶やラベルのデザインは
            大人っぽく、落ち着いた&シックな感じのものが多く
            眺めているだけで、じんわりと癒されます*

            ヨーロッパは、街並み、インテリア、雑貨、車、洋服、ジュエリーなど
            見るもの、触るもの、デザインの素敵なものが多々あり
            美に対する感性が、総じて、生活のあらゆるところに浸透、共有されています

            ●オリーブオイル(左端)
             スペイン産好みで、アンダルシア地方のもの
             スペイン南部の太陽を燦燦と浴びて、フルーティーで香り高い
            ●アマニ油
             無味無臭の油ですが
             体を作るのに欠かせない「オメガ3」必須脂肪酸で、α-リノレン酸が
             善玉コレステロールの増加、中性脂肪の低下、動脈硬化、高血圧、心臓疾患予防する
             というから、「生」で、野菜に少量かけて頂きます
            ●バルサミコ酢
             長期間熟成させたイタリア産黒酢
             最低12年間の熟成と葡萄種が法律で決められているというから、すごい!
             お酢特有の「ツン」と鼻をつくような感じがなく、そのままドレッシングとしても
             美味しく、上記のアマニ油と一緒に、頂くとgood!

                     
                   美しい容貌 + 栄養価値 = Total Beauty

                   ♡ホリスティックに癒されます♡



 


            
            


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by miyukita-ka | 2016-12-04 16:39 | Essay | Comments(0)
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きらきら輝く太陽と緑と風がシンクロする風景・・それが至福のとき・・優しい自然に囲まれて日々の出来事を綴ります。パッチワークのように、少しづつ、カラフルに・・


by miyukita-ka
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