2017年 05月 22日
暮らしの楽しみ
えごまオイル&バルサミコ酢
「暮らしの楽しみ」を教わったのは
米国留学中に出会ったファミリーや欧州の友だちからかな?
お家に泊めてもらい
家族と一緒に時間を過ごし
大勢で食卓を囲み、ゆっくり、会話を楽しみながら
ちゃんと、お互い目を見て話す
アメリカでは、お母さんが仕事などで忙しく
かなり手抜きな食事内容も多々見受けましたが
家の空気、そのものが
まさに「暮らしの文化」を物語るお家も多々あり
その家の主婦の顏は、忘れられないなー
何十年経ても、その家の匂いまで思い出します
どこか、受容的で、分け隔てなく
凛として、主婦としての誇りさえ感じられる
若い頃に、素敵な家庭人に出会えることは
後々の財産になるんですね
「かわいい子には、旅させよ」
旅をさせてくれた両親に今更ながら
感謝♡感謝
あっ! そうそう・・
新玉葱をオニオンスライスして
えごまオイル&バルサミコ酢をかけ
じゃこ、かつお節、カイワレ大根など
のっけて食べると、美味しい一品に!
ほぼ毎朝、食べてますー(#^.^#)ー