木漏れ日Kitchen便り  ~Kira Kira *Sweet days*~

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おせち

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       今年の年末は
       *女3人→高校サッカー全国大会の応援ツアーへ
       *夫と息子→夫の実家へお郷帰り
        と、別行動となりました

       お正月は家族でお家で過ごすので
       即席おせちを用意
       おせちというより、お弁当3日分な感じ
       これで、取り敢えずお正月はお正月らしくなり
       少しは楽出来る
       あとは、実家から美味しいお餅を頂けるので
       ぜんざい、雑煮、焼き餅・・
       お餅三昧
       あー日本人でよかった!と思う

       娘の通う高校のサッカー部が全国大会に出場するのは
       10年ぶり
       普段はサッカーには殆ど関心のない女3人ですが
       ここぞとばかり、気合いをいれ、調子にのり
       応援に参りますー☺
       今年最後のイベント
       若い人たちと一緒に大いに盛り上がればいいなー(#^^#)



       
     
       
       
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by miyukita-ka | 2014-12-30 19:54 | Cooking | Comments(0)

プレゼント

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       先日、X'mas presentとして頂いたモロゾフのチョコレート
       豪華で、美しすぎて食べるのがもったいない位
       プレゼントを贈られたのが嬉しくて( *´艸`)
       贈り主の心の中に自分の存在があり
       何にしょうかと考え、お店に出向き、いつ渡そうかと計画し
       私の手元に届くまで
       ずっとその方の意識の中に私の存在があったというだけで幸せ??

       人は一人では幸せになれず
       人から大切されて初めて
       自己重要感を確認し
       安心して生きられる

       だから
       なにげない日々のやりとりが
       とても大切

       今日、イオンモールのPalleteで
       お菓子の詰め合わせを買い
       対応してくれた店員さんの顏に見覚えがあり
       確か別のお店で見た人だと思い
       そのことを伝えたら
       お菓子の詰め合わせとは別に
       「これ食べてみて下さい」と
       美味しい焼き菓子をひとつオマケに下さって
       あら、嬉しい~(*^^)v

       覚えていてもらえたことが嬉しかったのかな?
       自分の思わぬところで
       人の意識に残ることは
       自己重要感UPにつながるのかもしれない

       今回、美味しい焼き菓子を頂いたことで
       益々、彼女の存在が私の記憶の中で強化されたことは
       間違いなく
       また、お会いしたら話しかけるだろう

       最近、自分がおばさん化して来たのか
       誰かれとなく話せるようになった
       特に、いいことは積極的に伝えるようにしている
       
       見ず知らずの人に
       褒められたときの人の顔はなんとも言えない
       キラ*キラと*輝く
       そして、その顏を何度も思い出しては
       自分もいい気分になる

       言葉のプレゼントは
       いつ、どこでも、誰にでも出来る
       それでお互いほんわか幸せな気分になれるのなら
       そんないいことはない

       何かプレゼントするものはないかと
       探しながら
       出会う人と関わると
       いい思い出が積み重なり
       何気な生活が楽しく、広がりをもつようになる

       思わぬ人生の扉が次から次へと開き
       摩訶不思議なことが起こるようになるから
       面白い

       今年も残り少なくなり
       どんな締めが待っているのか
       楽しみ♪




       

       
       
       
       

       
       


       
       
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by miyukita-ka | 2014-12-29 23:37 | Essay | Comments(0)

X'mas cake

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       今年も長女がデコレーションの担当をしてくれました*
       自家製クリスマスケーキ
       どこにも売っていない、ほんわか系のやさしい味
       今や、唸るほど美味しいケーキはたくさんあれど
       心にしっくりと来て、飽きが来ないのは
       やはり、お家のケーキ

       何年経っても、ふと思い出し
       不意に食べたくなる
       そんなケーキであったらいいなと
       
       スポンジは息子のリクエストでココア味に
       ジェノワーズ生地ではなく
       しっとりふにゅふにゅビスキュイ生地 + クリーム
       →やさしい食感

       ケーキの一番売れない日に生まれた息子は
       12月26日生まれ
       今年の自分の誕生日には、お店に買いに行くそう
       
       ケーキのある生活は so so happy♡








       
       
       
       
       
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by miyukita-ka | 2014-12-25 00:46 | Sweets | Comments(0)

♡Merry x'mas♡

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      今日はクリスマスなんですよね!
      子どもたちが小さい頃は
      お部屋をクリスマスデコレーションしてみたり
      お料理も計画練って、頑張ったり
      サンタさんプレゼント作戦もアレコレ考えたりしました*

      今年は?
      ほとんど何もしてませーん( ;∀;)
      長女次女は、もうサンタさんごっこは自然卒業の年齢
      小2の息子は、まだ真剣に信じきっていて
      「サンタさんって、一人?」とか
      「自転車が欲しいけど、ソリにのるかな?」と
      
      まだまだ楽しいかぎり(*^^)v

      昨年、英語でメッセージ書いて
      枕元に置いて置くと
      「来た!来た!」と驚きの眼
      一年経た今もそのことを思い出し
      まだ信じ続けていること間違いなく
      シメシメと今年も、英文メッセージとともに
      大好きなケーキドーナツを枕元に

      明日の朝の反応が楽しみ!(^^)!
      プレゼントはソリには乗らないので
      ガレージで保管中
      さて、明日の朝、どう演出するかな?





      
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by miyukita-ka | 2014-12-25 00:12 | Essay | Comments(0)

滋賀ええもん市③


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        昨日は寒空の下、色んな方に出会い、お喋りをして
        無事終えることが出来ました!
        毎回、自然環境と人と出店場所が違い
        小学生の頃、席替えにワクワクドキドキしたように
        お天気、温度、風向き、お隣の出店者etc・・
        周囲の環境が変わると、新たな気持ちになり
        今日はどんな日になるのだろうかと
        ワクワク期待感でスタートします♡

        いつも立ち寄って下さるお友だち
        ええもん市で知り合ったお客さま
        そして、素敵な笑顔でいつも話しかけて下さる
        出店者のみなさん、有難うございます!

        パンやお菓子を作ること
        書くこと
        写真を撮ること
        人との出会い
        どれも私の心にtouchするものがあり
        そのtouchしたと思う瞬間に
        キラリと輝きながら
        ひとつひとつ幸せな思い出として
        心の中に収められて行きます*

        今年もあと僅かとなり
        寒さも増す中
        ええもん市で出会えた素敵な人の笑顔を
        懐に抱きながら
        温かい気持ちで本年を閉じ
        新年を迎えられたらと

        たくさんの笑顔
        たくさんのお喋り
        たくさんの美味しいもの
        たくさんの素敵なもの
        どれも心のこもったものばかり

        全ての出会いに感謝♡感謝♡感謝♡
        

        

        
        
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by miyukita-ka | 2014-12-15 00:02 | Essay | Comments(0)

滋賀ええもん市のお知らせ➁

             X'mas スコーン サクサクに焼けました!
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        おはよーございます!
        今朝は、5時半に起き、カーテンをチラっと開け
        お空を見上げると
        お月さまとキラキラお星さまが見えるではないですかー!
        真っ暗で寒い中、ウォーキングして来ました~??
        お天気どーかなー?という不安も少しはスッキリ☆彡

        
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        ラズベリーケーキも、しっとりと焼き上がりました~
        左手のキャロットケーキは、今回は諸事情により撤退致します(笑)


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        きなこのパンケーキも出来ました!
        メニューに追加します*


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        今回のオススメは、X'mas cookie ♡
        シンプルなバターサブレですが
        超ほっこり系!


        今日は今年最後の出店
        寒空にどんな出会いがあるのか・・
        楽しみー??
        
        温かくして、お越し下さいね!(*^^)v


        
        




     
        
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by miyukita-ka | 2014-12-14 06:46 | Essay | Comments(0)

滋賀ええもん市出店のお知らせ

                    X'mas cookies
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       今週末は寒くなりそうですね❆
       明日、日曜は滋賀ええもん市の出店予定をしていますが
       平野部でも、積雪の可能性ありらしく
       思わずたじろいでおります( ;∀;)
       先月は☂、今月は雪❆
       雪空にも素敵な出会いがありますように・・☆


       日時 12月14日(日) 10時頃~15時位まで
       場所 栗東さきらホール前広場 (JR栗東より徒歩すぐ)


               Menu

       ☆Pain   無花果と胡桃の黒パン     人気定着中!
             レーズンパン         トルコ産サルタナレーズンのやさしい甘味
             胡桃パン           バナナ風味新登場!
             シナモンロール        子どもたち大好き!

       ☆Scone  X'mas スコーン        X'mas versionちょっとオシャレに
             ざっくりスコーン       チョコチャンクナッツ、バナナチョコチップ
                            クランベリー&ホワイトチョコ、ブルーベリー

       ☆Cake   キャロットケーキ       しっとり&spicy
             全粒粉ブラウニー       X'mas version!       
             Hummingbird cake      しっとりふんわりwith Banana&Pineapple

       ☆クッキー  X'mas cookies       サクサクバターサブレ 人気者です♡       

        
       

        RE] 今回はMenue少なめですが、本日の出来栄え次第で、ラズベリーケーキ
            きなこのパンケーキを追加予定*

        また、明日朝の天候が悪く、出店を断念せざるを得ない場合
        Home saleに切り替えの予定をしております*
        その場合、ブログにてupさせて頂きますので、どうぞご確認の上
        お越し下さいますようお願い致します☺

        今日は太陽が時折差し、キレイな冬空が望めますが
        明日は冬将軍がやって来るらしい・・
        寒さに負けず頑張るぞー(*^^)v

        Que sera sera~??




           

       


       


       
       
       
       
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by miyukita-ka | 2014-12-12 16:58 | Essay | Comments(0)

♡X'mas cake♡

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        先日、次女がお世話になっている書道の先生宅で
        X'mas party用ケーキの依頼があり
        こんな風に出来ました~♡

        デコレーションはあまり得意分野ではなく
        一発勝負なので、とても緊張しま~す( ;∀;)
        集中力を高めて、黙々と作ると、こんな感じに☆

        子どもたちには、喜んでもらえたようで
        ひと安心(#^.^#)
        まず、みんなでケーキ食べ、カード遊びして
        Tension max↗↗↗Partyだったそう
        こうして、お稽古以外の時間を割き
        子どもたちと楽しい時間をシェアして下さる
        世話好きな先生に恵まれ、親子ともに幸せ♡


             山本麗子さんの ”ふわふわスポンジ生地”
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        スポンジはロールケーキのように鉄板で薄く焼き
        焼き上がったら、熱いうちにひっくり返し
        鉄板を上からかぶせ、蒸し冷し
        そこがふわふわのスポンジになるポイント!


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        くるくる巻いて
        貼り付けて行きまーす*
        集中&手早く!



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        クリームをキレイに塗るのも
        集中力!
        苺をどう飾るかは、インスピレーションにお任せー♡


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        お持ち帰り用にと
        チョコマフィンとクッキー

        なんとか、ほぼイメージした通りに出来ました!
        ケーキの残りもので、トライフル風のものを作り
        夕食後のデザートに出すと、あっと言う間に完売!
        幸せな思い出とともに、具合よくお腹に収まれば
        それでよし!
        
        メデタシ・・メデタシ・・

        The mission completed!


        
        
        

        
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by miyukita-ka | 2014-12-11 17:07 | Sweets | Comments(0)

Jazz vocal lesson♪

                 ”愛しの黒パン”
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                ??朝食の幸せ??
              ①黑パンを薄めにスライス
              ➁チーズとハムをのっけて
              ③オーブントースターでカリッと焼く
              ④自家製イチジクジャムをちょこんと載せて頂く

             朝は余裕もち、ゆったりと幸せな朝食をとるべし!
             素敵な一日のスイッチがONに☺

                   ***

             今年も残り僅かとなり
             振り返ると、早かったー
             年を重ねると、月日が早く過ぎると聞くけれど
             本当にそう!
             しかし、今年は新たな挑戦と素敵な出会い満載で
             本当に楽しい&面白い年となりました*
             何にどう感謝したらいいのやらわからない位

             ただ年を重ね朽ちてゆくのではなく
             好きなことをして発酵してゆく
             自分の心地いいことをすれば
             不思議と色んなこと&人につながり
             人生がどんどん広がってゆく感じ

             先日、念願のJazz vocal lesson♪へ行って参りました~
             Jazzが好きで、英語の発音が出来るので
             どーにかそれを生かせないかと
             Simone先生の一日体験へ

             Jazzは唱歌ではなく
             語るように歌う
             演歌の鼓舞しと少し似ていて
             半テンポ置いて歌い始めたり
             息をためてタラタラ~っと歌っては
             伸ばすところは伸ばしたり
             アレンジ自由なのが楽しい??
             また、ひとつ楽しみが増えたぞー(*^^)v

             もともと、歌はあまり得意ではないのですが
             Jazzとなると、ちょっと頑張ってみようかなーと
             歌は、無心になれるのがいいし
             脳の血流もよくなるというから
             きっとアンチエイジング効果も期待できるかも(^_-)-☆

             
    
             

             

       
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by miyukita-ka | 2014-12-10 23:25 | Music | Comments(0)

トリプルチョコカップケーキ♡

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       クリスマスバージョンのカップケーキ
       しっとりとしたゆず風味のチョコケーキ+チョコチップ+チョココーティング
       カラフルにキラキラ✨

       クリスマスParty用のケーキの依頼を受け
       デコレーションケーキとは別にお持ち帰り用のケーキとして考案
       中学生女子の集まりなので
       乙女心をキュン??と掴めるかな?






       
       
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by miyukita-ka | 2014-12-08 23:38 | Sweets | Comments(0)
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きらきら輝く太陽と緑と風がシンクロする風景・・それが至福のとき・・優しい自然に囲まれて日々の出来事を綴ります。パッチワークのように、少しづつ、カラフルに・・


by miyukita-ka
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