木漏れ日Kitchen便り  ~Kira Kira *Sweet days*~

sweetlabo.exblog.jp ブログトップ

<   2015年 04月 ( 22 )   > この月の画像一覧

無花果&胡桃の黒パン

               やっぱり、黒パンが好き♡
e0326699_1619545.jpg


        黑パンは我が家では欠かせないもの
       美味しい記憶というのは、一種の依存症みたいなもので
       脳が喜びを感じると
       →ドーパミン分泌
       →海馬に美味しいという感情とともに一時保管され
       →後頭葉の適所に振り分けられ、長期保存
       →また何度も食べることで
       →ますます、記憶が強化され
       →ハマることとになる

       ニコチン中毒、ギャンブル中毒という、あまりハマらない方がいいことも
       同じ快感という意味では同じサイクルで
       脳に記憶され
       繰り返すことになり
       離脱が難しい

       黑パンはとても味わい深く
       また少し堅めであるので
       ゆっくり、じんわりと味わうことになり
       より味が脳の記憶に浸透するのかも・・

       白パンより滋養たっぷり
       食べ過ぎることなければ
       身体にいいので
       依存症になっても、悪くはないか・・(*^^)v

       

       
       
[PR]
by miyukita-ka | 2015-04-29 16:37 | Breads | Comments(0)

新緑ウォーキングと脳活

e0326699_15323450.jpg


       新緑の美しい季節の早朝ウオーキングは格別
       「わぁー」っと目に留まる風景をパチリ
       
       Day by day 新緑が広がり
       木々が大きくなっているのがわかる


e0326699_15385618.jpg


       シダの間から、にょきにょきと生える新芽のようなもの
       ゼンマイ?
       調べてみると、ゼンマイはシダ植物とあり
       今更、ゼンマイがシダであることを知り
       今日も朝から、ひとつ自然学習し
       私としては、大発見!
       ドーパミンがまた出たぞー

       脳科学によると 
       何かしら喜びを感じると
       脳幹の中の腹側被蓋野(VTA)という神経核が刺激を受け
       →神経物質ドーパミンが分泌され
       →ドーパミンはその伝わった先の働きをよくする作用があり
       →脳の各部が活性化される

       参考「頭のいい人は、よく歩く」 京都大学名誉教授 久保田競著

       
       つまり、発見の喜びは、脳全体の働きをよくし
       頭がよくなる!

       爽快な気分のウォーキング→自然学習→脳の活性化

       そうだ!もっと頭がよくなるように
       Keep it up!
       

       
       
       
              
       
[PR]
by miyukita-ka | 2015-04-29 16:18 | Nature | Comments(0)

木香薔薇

e0326699_15115179.jpg


       我が家の木香薔薇
       毎年、ゴールデンウイーク頃になると、たわわと咲き
       その美しさに、日々見惚れております


e0326699_15152896.jpg


       「美しい薔薇には棘がある」といいますが
        木香薔薇にはありません
        棘のない、どこか可憐な少女のようなやさしい美しさ


e0326699_15192569.jpg


        お花は一体、誰が授けてくれたものだろう?
        地球上には、素敵なお花がいっぱい
        もし、お花がなければ
        どんな殺風景なことだろう
        太陽の光、水、風、土
        どれが欠けても咲かないわけで
        地球と自然
        不思議なことだらけ



        
        
        
       
[PR]
by miyukita-ka | 2015-04-29 15:31 | Nature | Comments(0)

ココナッツミルクパンケーキ

e0326699_14463824.jpg


       今日もいいお天気で気持ちいいー
       やさしい光と風に癒される、静かな昼下がり

       シリコン製セルクルを買って以来
       パンケーキをちょこちょこ焼きつつ
       かたちよく焼けることに満足♡
       と、同時にランダムな手作り感に欠ける気もしたり・・

       ココナッツミルクと豆乳半々で焼いてみたら
       もっちりと焼けました!
       日本人は何かともちもちに弱いというか
       お好みなので、いいかも

       5/10日、矢橋帰帆島での「滋賀ええもん市」
       申し込みました~
       お天気になるといいなー

       パンケーキ、ぼちぼち焼いてレパートリーを増やすぞー
       まぁるくて、シンプルなおやつは
       我が家でも人気者!
       だから、色んな人の心にも届くはず (#^.^#)      
       
       
       
[PR]
by miyukita-ka | 2015-04-29 15:07 | Sweets | Comments(0)

自彊術⑧

e0326699_1191242.jpg

週末は、自彊術の講習会へ
熱心で優しい講師の先生方に丁寧にご指導頂き
自彊術と出会った幸せをしみじみと感じるところ

年を重ねると
それまで当たり前でタダ?であった健康が
あれよあれよと下降線をたどり
このままではいけないと思いつつも
健康は目には見えないので
具体的対策がなかなか取れないでいる人も多いだろう

家や車、洋服や美容に多くの投資はしても
目に見えない健康に投資するのは
切羽詰まらないと
なかなかというのが普通かもしれない

けれど、全ては体あってのことで
本来は第一に体を労わり
意識して日々お手入れをするのが
命を育むことであると
自彊術から教わる

自彊術の先生方は
在り方の優しい方が多いように思う
誰に言われてするわけでなく
誰から評価されるためにするのでもない
増して、誰と競争するわけでもない       
自らの心と体を強くする為に
ただひたすら続ける

体を動かせば
体は動くようになる
体がよく動くようになれば
身も心も軽くなり
前向きな気持ちになる
心身一如
そんなことが体操を続けて行くと
実感出来るようになる

何歳から始めても遅くない
"Never too late to start!"



  
       
       
[PR]
by miyukita-ka | 2015-04-27 01:55 | Health | Comments(0)

グラハム食パン

e0326699_0555693.jpg


       ホシノ天然酵母の発酵に適した季節となり
       室温で、いい具合に発酵し
       出来栄えに満足~☺

       トーストすると香ばしく、サクサク、プチプチした食感になる
       グラハムパンは我が家の定番

       グラハム粉には、小麦の表皮と胚芽が混ぜてあり
       食物繊維、ミネラル、ビタミン豊富で
       滋養たっぷり!

       パン作りを楽しんで
       ドーパミン作用で脳が活性化し
       栄養価の高いものを頂いて
       体にもよろしいー

       パン作り、益々ハマるわけですー(#^^#)



       
       
       
[PR]
by miyukita-ka | 2015-04-27 01:18 | Breads | Comments(0)

Sunday morning breakfast

e0326699_0345431.jpg


       早朝ウォーキングで
       身も心もリフレッシュした後は
       好きな音楽かけて
       お弁当作りをささっと済ませ
       朝食作り

       ウォーキングで脳が活性するのか
       インスピレーションがよくなり
       心も体もよく動き
       気持ちよく、楽しみながらお料理がすすむ
       
       自家製グラハムパンにふんわりスクランブルエッグをのせて
       小さく切った新鮮なキュウリを合わせ
       とろけるスライスチーズをトップにのせて
       トースターでこんがりと焼く
       たまごのふんわり感とぽりぽりキュウリの食感がGOOD!

       柑橘系の果物がとっても美味しい季節となり
       カリフォルニア産のSunkist OrangeがJuicyで美味~
       甘く、ほんのりとした酸味のバランスが絶妙ー
       ビタミンCたっぷり頂いて
       元気に一日のスタートが切れそうー(#^.^#)




       
       
       

       
[PR]
by miyukita-ka | 2015-04-27 00:54 | Cooking | Comments(0)

朝風景②

e0326699_015338.jpg


       週末の朝、早起きし
       ひと足伸ばして、びわこ文化公園までウォーキング
       滋賀県に住んで良かったと思うことは
       ゆったりとした緑のスペースが多いこと
      

e0326699_0191499.jpg


       小高い丘の上から
       大津の市街地と琵琶湖を望む
       

e0326699_0214680.jpg



       早朝のプチ旅
       わざわざ遠くまで出かけなくとも
       早朝というだけで
       いつもの光景が違って見えて
       旅に出たような気分になり
       リフレッシュして家路に着く
       今日もまたいい日になりそうな予感♡


       

       
       
       
[PR]
by miyukita-ka | 2015-04-27 00:33 | Nature | Comments(0)

朝風景

e0326699_23292739.jpg


       ここのところ、晴天続き
       早起きして、ウォーキングが気持ちいいー
       人間、何かのきっかけで変わるもの

       そもそも、寝つきが悪く
       早起きは大の苦手
       早起きしなきゃいけないと思うだけで憂鬱
       寝坊しないかと心配し
       よく眠れず・・

       そんな私が早起きが当たり前になり
       ウォーキングまで楽しむようになった
       すべては、子どもたちのお蔭
       自分のひとりの静かな時間を確保するために
       早起きするようになり
       ウーキングでもと始めたら
       ハマってしまった!


e0326699_23413835.jpg


       美しい朝の光
       フレッシュな空気
       小鳥たちのさえずり
       そよそよと風になびく新緑
       まるで別世界

       こんなに美しい時間があるのに
       どうしてみんな寝ているのだろう・・と
       ベッドで夢心地もいいけれど
       思い切って外へ出れば
       それは夢のような美しい時間が
       目の前に、現実として展開する


e0326699_23532825.jpg


       いつものありきたりの風景が
       なぜか神々しく感じられる
       全ては光の差し方ではないだろうか
       斜めから光が差す朝日と夕暮れの時間は
       格別の美しさで
       心をフリーズさせる作用がある


e0326699_024948.jpg


       雲ひとつない青空
       どうして空は青いのかと、素朴に思う
       もし、赤や黄だと、どうも落ち着かない
       青は鎮静の色で
       おまけに、緑の木々を美しく引き立てる
       自然の偶然の巡り合わせは
       不思議でいっぱい



       
       
       
       


       
       
[PR]
by miyukita-ka | 2015-04-27 00:13 | Nature | Comments(0)

KIMONO

e0326699_14355752.jpg


       桜が咲く前後から、雨の多い日が続き
       ぱっとしないお天気に、やきもき・・
       ようやく、居座っていた前線が遠のき
       太陽燦々、春らしい今日のお天気
       と同時に、急に新緑が吹き出したかのようで
       庭木や森は新緑に包まれ
       自然の生命力を感じるばかり
       我が家の木香薔薇も、まるでポプコーンがはじけるかのごとく
       次々と開花して
       道行く人々を楽しませているだろうかと

                 *****

       今日は、自彊術のレッスンの日
       JR京都から、四条まで歩くすがら
       修学旅行生と外国人観光客をたくさん見かけ
       着物を着てそぞろ歩くお嬢さんたちも、あちらこちらでお見かけし
       京都ならではの光景として定着したかのよう
       
       若く、華のある存在の女性たちが
       さりげなく京の伝統文化をアピールし
       また着物関連ビジネスを支え
       そして彼女たち自身のオシャレ心をくすぐり
       日本文化に触れるチャンスにもなり
       その波及効果はいかなるものだろうか?
       
       
       

       

       
       

       
       
       
       
[PR]
by miyukita-ka | 2015-04-23 15:14 | Nature | Comments(0)
line

きらきら輝く太陽と緑と風がシンクロする風景・・それが至福のとき・・優しい自然に囲まれて日々の出来事を綴ります。パッチワークのように、少しづつ、カラフルに・・


by miyukita-ka
line
クリエイティビティを刺激するポータル homepage.excite
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30