木漏れ日Kitchen便り  ~Kira Kira *Sweet days*~

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モクモクファーム


               ハンモックに揺られながら、至福の時間

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             今年もGW恒例、モクモクファーム、"とんとん祭" 行って来ましたー
             連休最終日、風もなく、快晴の爽やかな日に恵まれ
             三重県伊賀市の美味しい空気&食べもの、楽しいイベント
             ファームスタッフのほっこりとした、おもてなし
             「また来たい!」と思わせる
             何かがある


        
                    ちょっと、腰が引けてますー
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             モクモクファームでは、ジャージー牛を飼育されていて
             新鮮で美味しいミルク、アイスクリーム、ヨーグルトなど
             乳製品が最高に美味しいー♡

             今回は初めて、子牛のミルクやりを体験!
             母牛のお乳は、人間用に搾乳されるので
             子牛たちは、このように哺乳瓶のミルクで育つのだそう
             お母さんからお乳もらえないなんて、なんとなく切ない!

             今や、子どもたちは、野生動物に触れる機会が滅多となく
             ミルクを見ると、興奮し、暴れる動物的本能を怖がり
             しかし、小さい子どもは、ペロペロ髪の毛を舐められても
             全然平気そうで・・
             「怖い or 親しみ」と捉えるのは、いつ、どんな風に育つのだろう?
             
             ちなみに、私は、動物は全然ダメで
             お友だちになれません! 残念ながら・・"(-""-)"



  
                   おなじみ 豚かば丼
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                  新メニュー バラ煮豚丼 
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             伊賀産豚肉を、ボリューム満点、ダイナミックに使い
             屋台から、炭火焼きのいい匂いが漂い
             大人気の豚丼は、いつも長蛇の列!
             豚の角煮と、ぶ厚い卵焼きと合わせた、バラ煮豚丼が新メニュー
             角煮がホロホロと崩れるほど、柔らかく
             大満足の一品!




    
                  ワイルドバーベキューソーセージ  
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               約50cmほどはあるかな?
               粗びき肉がハーブ、塩、スパイスでほどよく味付けされ
               たまらなくジューシー!
               作り立て、保存料の入らない、豚肉そのものを味わえる



                     
                       カンパーニュ   
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             モクモクファームのパンも、半端じゃなくボリュームたっぷり
             素材のよさ、粉の香ばしさをしみじみと味わえ
             そして大きく焼く為か、もっちり感MAXXXXXX!!!
             お米パンを食べているような
             しっとり、もっちり感が、たまりませんー♡



                  
                  アップルマフィン&ミルクマフィン
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             マフィンもアメリカンサイズ!
             キノコのように、ムクムクとした姿が、Cuteー♡
             パンの館で、マフィン作りを、マジマジと見学するのですが
             バター&ミルク多めの、ふんわりソフトな生地に
             大胆にフルーツなどのトッピングが入ります
             ちょっぴり危険を伴う幸せー☺

             三重県伊賀市の
             美味しい空気と、おおらかな土地から生まれる
             BIGなお料理
             田舎ならではの豊かさに
             いつも癒されます

             森の斜面に吊るされた、ハンモック
             イカダ遊び、ザリガニ釣り、竹馬・・
             童心に還り、楽しませてもらいましたー♡

             Thank you so much\(^.^)\



             

             
             
             
             
             
             
              



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# by miyukita-ka | 2017-05-12 17:08 | Travel | Comments(0)

早朝の鳥声


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              今年のGWは、清々しい日が続きましたー☆
              「GWの予定は?」とよく尋ねられますが
              我が家は、敢えてGWは計画は立てず
              近場のお気に入りの場所で、ぽーっとすることにしています
              GW中は、どこも混雑MAX!というのを
              過去の経験から、多々学ぶものがあるので

                     *****

              日の出時間が早くなり
              早朝ウォーキングが、楽しい季節となりました
              今朝、気づいたのですが
              早朝は、鳥の鳴き声がすごいんです!
              夜明けとともに、「待ってましたー!」とばかり鳥たちが目覚め
              活動を始めるせいでしょうか?
              
              鳥たちは、風に乗るとは言え
              空を飛ぶという、ものすごい活動を
              エンジンなしで、自力でやってのけるわけで
              そのエネルギーを蓄えるべく
              酸素濃度の高い、朝イチの空気を吸っていると
              何かで読んだような

              そうだとしたら、人間も早朝の空気を吸えば
              鳥のように、飛べずとも
              新鮮&濃い酸素は、体にいい影響があるはず!

              目に見えない、いいものが
              早朝の空気の中に
              あるような気がする
              自然の中に
              脳内物質を調整する
              何かがあるのかも?





              

              
              


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# by miyukita-ka | 2017-05-09 16:01 | Nature | Comments(0)

Carrot cake



                  久しぶりに焼きましたー
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              GWも後半に入りました!
              前半はお天気に恵まれ、全国各地、行楽日和♪
              後半に入ると、なんとなく "Maniac Monday"的な気分・・

              Carrot cake、焼きましたー(^.^)
              無心になる必要があったので・・
              先日、ある人から、一方的に叱責を受け
              「とほほ・・」な気分を癒す為
              
              自分自身も、子どもたちに、日々ガミガミ言いいますが
              やっぱり、よくないですー
              ガミガミ言う方も、言われる方も
              どうしょうもない!



                膨張剤は入れないので、素材の味がそのまんま
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             ベーキングパウダーなど、膨張剤を入れると
              ⇒ふわふわ生地に
             卵の泡立てのみ
              ⇒もっちりした生地に
            
             ヨーグルト、レモン汁で、さっぱり感を出し
             『水きりヨーグルト(100g)+メープルシロップ(大さじ1)』を混ぜたものを
             のっけて頂くと、さらにさっぱり感UP!!

             趣味は癒しですね*
             自然と趣味
             黙って、いつもそこにいてくれて
             ほっこりします*

             さぁ、明日でGWもラスト!
             楽しもうー(^.^)




             
             
             
             
             
             


              
              
              
              

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# by miyukita-ka | 2017-05-06 12:15 | Sweets | Comments(0)

におの浜 なぎさ公園



                 ♡ My favorite place  なぎさ公園 ♡
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              ここに来ると、何故か落ち着くんです*
              におの浜 なぎさ公園
              近江大橋⇔浜大津間 約5kmにわたり
              琵琶湖湖岸にある、なぎさのプロムナード
              ゆっくりとお散歩したり
              琵琶湖と雲を眺め、ほっこりランチしたり


                 
                 この時期は、芝桜が綺麗ですー♡
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              約300mにわたり、5万株の芝桜が、ずらーっと咲いていて
              琵琶湖のブルーと、コントラストが美しい



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              連休の間、キャンプ場が解放されているみたいで
              BBQする人で、一杯!
              家族連れや、若者グループの人々が
              お肉ジュージュー、笑顔満面、幸せそうでした(^.^)
              
              私たちは、ここでお弁当を食べ
              琵琶湖に、石投げしたり
              ひととき、子どもになって遊び
                  
                  Refresh

              琵琶湖には、いつも元気もらいますー

              

              


              




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# by miyukita-ka | 2017-05-04 19:40 | Travel | Comments(0)

木香薔薇


                   今年も綺麗に咲きましたー
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              気持のいいお天気が続きますー
              毎年GW前頃から、蕾がちらほらと
              温かくなるにつれ
              日ごと、たわわと花開き
              まるでポップコーンがはじけるように
              開花して
              その可憐な美しさに、うっとり
              今年も咲いてくれて
              Thank youー*


                  
                  太陽と風がシンクロすると、一層きれい!    
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              季節のいいときは
              自然の中で、ぽーっとすると
              エネルギーがチャージされるのを実感し
              人混みにいると
              エネルギーを消耗し、疲れる・・|д゚)
              バランスよく、放電⇔充電 しないと
              上手く、回らない


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              今日は、気持ちいいので
              自転車で、えっちら、ほっちら、お出掛けしましたが
              季節がいいと
              人々の表情も、柔らかく
              のんびりと過ごす人を、たくさん見かけました
              やさしい自然は
              人の心を和ませるパワーがあり
              有り難きもの

              明日も、お天気良さそうなので
              充電しとこ!



              



              
              
              


 




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# by miyukita-ka | 2017-05-04 18:29 | Nature | Comments(0)
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きらきら輝く太陽と緑と風がシンクロする風景・・それが至福のとき・・優しい自然に囲まれて日々の出来事を綴ります。パッチワークのように、少しづつ、カラフルに・・


by miyukita-ka
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