2014年 03月 18日
ふわふわスポンジ
➀いちごのショートケーキ
➁いちごのロールケーキ
③チーズケーキ
④チョコレートケーキ
⑤お店に買いに行く
長女は間髪を入れず
「いちごのショート!」とお返事
ショートケーキの人気は不動のもの(*^-^*)
早速、山本麗子さんの”ふわふわのスポンジ生地”
別名、「ぐりとぐらのカステラ」と
たまごを4コを別立て法で泡立て、薄力粉は少なめ
ビスキュイという生地ですね♪
卵が多い分、ふわふわに仕上がります
焼き上がった後、型をひっくり返し
お手軽に出来るので、初心者にはオススメの生地
その前に明日は卒業式
あっという間の6年間でしたが
心も体もグンと成長し・・
春からは中学生
新たなステージでどんな活躍をするのか
楽しみ
母も心はいつも青春でいたいから