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レモン&ココナッツ きなこクッキー

朝から香ばしい香りに癒されて
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朝の
walking

朝の
exercise

朝の
diary

朝の
sweets

朝の
大切な時間

一日が
Happyに


ここのところ、日の出が早くなり
6時過ぎには薄明るく
キッチンでお弁当作りをしていると
小鳥たちの声が聞こえ
そのかわいらしいさえずりに癒されます

昨日の香ばしきクッキーが美味しかったので
本日も朝からつくることに

♡レモン&ココナッツのクッキー
 レモンとココナツツの相性抜群!
 さっぱりしたおいしさ?? 
 
♡きなこボール
 薄力粉の一部を全粒粉に変え
 香ばしさをUP!
 アイスボックスタイプに切り分ける予定が
 切り分けた瞬間、ホロホロと崩れてしまい(/_;)
 そこであわてず、こころを切り替えボール状に
           
”きなこボール”に変身~"

          
              
 
ザクザクした食感が 美味しい
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クッキーと言えば
油分と砂糖たっぷりサクサク系が主流ですが
最近は、この菜種油と全粒粉の香ばしい
やさしい甘みのものが
お気に入り

なかしましほさん 
まいにち食べたい”ごはんのような” 
クッキーとクラッカーの本


作り方簡単!
道具をほとんど使わず
材料もシンプル
そしてヘルシー系

オススメです!

          

                      
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by miyukita-ka | 2014-02-26 16:05 | Sweets | Comments(0)

きらきら輝く太陽、緑、風がシンクロする風景・・それが至福のとき・・優しい自然に囲まれ日々の出来事を綴ります。パッチワークのように、少しづつ、カラフルに♡


by miyukitta♪
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