2014年 03月 11日
清見オレンジマーマレード
昨日は寒い~1日でしたが、今日は春は近し!と感じる
思わず心ウキウキ、太陽キラキラいいお天気☺
朝から、布団出して、洗濯ズラリ干して、キッチン掃除して
スコーン焼いて、自彊術して、お昼に好きなパン買いに走り
Lunch breakして"Artist way"に1時間ほど没頭して・・
なんと充実した時間♡
太陽キラキラの日は、なぜかテンションUPするのですが
そんなことないですか?
単に、根が単純なせい?
ところで、少し前から、買い物に行くと柑橘系のものがズラリと
お店に並ぶようになりました🍊
清見オレンジを見つけると、「マーマーレード作りたい~」と
血が騒ぎます(^^♪
それもこれも百万遍の手作り市で出会ったジャムArtist!
"もとのジャム”のもと子さんの影響大!!!
もと子さんのジャムに出会っていなかったら
本当のジャムの美味しさに気づいてなかっただろうし
マイジャム作りもしてなかっただろうな・・と思うと
偶然の出会いというのは神秘的そのもの♡
*黒パン + クリームチーズ + マーマレード*
♡美味しい組み合わせ♡
マーマレードのレシピは
”いがらしろみの果物でつくるコンフィチュール”
を参考にして作ります♪
コンフィチュールのレシピも数々ありますが
この本はとてもコンパクトで色んな果物のジャムを
シンプルに紹介されています
果物は大地からのステキな贈りもの
季節ごとの恵みを美味しく頂く幸せ♡
ジャムはぎゅっとそのエッセンスが閉じ込められていて
スイートな気分になります♪
手作りジャム、格別の美味しさですよ~(*^^*)