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黒パン&シナモンロール

              今朝のお弁当は黒パンのサンドイッチ♪
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          過発酵になってしまった黒パン
          低温発酵とはいえ、一日以上冷蔵庫の中で放ったらかすとNG!
          二次発酵しても、イースト菌さんがお疲れなのか
          上手くガスが入らず、真上に持ち上がりません|д゚)
          平らっぽく横広な形になります
          そして目の詰った感じの生地に
          しかし、もったいないのでもちろん食べまーす(*^-^*)


             シナモンロール、これから二次発酵へ
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                 ムクムクといい感じ
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           黑パンの二次発酵後、これからオーブンへ
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                  焼けました~♪
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                    完成!
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        14日の滋賀ええもん市に先立ち予約注文下さった
        近所のお友だちにお届けしました♪
        有難うございます~(*^-^*)
        パンを通し、色んなこと学び、色んな人とつながれて
        幸せv(^◇^)v







          
          
    
        
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by miyukita-ka | 2014-09-10 16:45 | Breads | Comments(0)

きらきら輝く太陽、緑、風がシンクロする風景・・それが至福のとき・・優しい自然に囲まれ日々の出来事を綴ります。パッチワークのように、少しづつ、カラフルに♡


by miyukitta♪
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