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グラハム食パン

          ぷりぷり~おしりみたい! 見た瞬間、思わず笑顔に☺
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       思えば、子どもたちが幼い頃
       よくおしりを見る機会があったけれど
       最近は、めっきり、ないなぁーと
       子どものおしりって、癒されるんですよねー(#^.^#)
       日に何度もオムツを換え、その度、お尻を拝んでいたあの頃♡

       パンの発酵も、そのかたちにそっくりで、まぁるい山ふたつ
       What a healing shape !

       発酵器を使わず、ほったらかしでも大丈夫
       天然酵母パンの発酵温度に適したいい季節です
       夜寝る前に仕込んでおけば、朝一番で、いい感じに一次発酵完了
       夜中に酵母さんが、せっせと働いてくれたお蔭
       ありがとー酵母さん(*^^)v


             ジャーン! キレイに狐色に焼き上がりました~
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       今回使用した粉はキタノカオリ
       キタノカオリだけでは、ふんわり仕上がるので
       コシと弾力をプラスすべく、イーグルを2割ほど混ぜます
       ふわふわより、どこか噛みごたえがないと満足できず☺

       明日の朝が楽しみ♪
       久し振りにたまごサンドでもしょうかな?(*^-^*)
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by miyukita-ka | 2014-10-21 16:11 | Breads | Comments(0)

きらきら輝く太陽、緑、風がシンクロする風景・・それが至福のとき・・優しい自然に囲まれ日々の出来事を綴ります。パッチワークのように、少しづつ、カラフルに♡


by miyukitta♪
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