NEW POST

CocoやしCafe


前菜 オーガニック野菜がそのまま、ドーン!と
e0326699_17312946.jpg


知人の紹介で
ヘルシー志向のお店、訪ねて見ましたー
その名も、CocoやしCafe
https://www.facebook.com/cocoyashicafe/

草津市青地の住宅街にあり
外観も中も、民家!
玄関で靴脱いで、スリッパ履いて
カウンターキッチンの前を通り
サンルーフの明るいテーブル席へ
オーナーが案内下さいました☺

有機野菜に
☆ココナッツオイル
☆自家製ドレッシング (3種類)
☆天日塩

をかけ、頂きますー



野菜は、大皿山盛り!
「メイン料理は、オーダー後、調理するので
30分ほどかかりますー」と告げられ
「へっ! 30分?」と思いきや、、

ゆっくりお喋り&野菜ぽりぽりするには
ちょうどいい時間、nice ☺!!




スープ&パンも、Health系
e0326699_17211904.jpg

☆スープ カボチャのスープ
☆パン  Pain de marche 発芽玄米のパン

Coconuts oil は、ヘルシー系オイルとして
一時、話題となりましたが
まだまだ認知度は低く
流通量も限られていますが
このカフェのオーナーは
「95%酸化しません」
「胃もたれもしません」と力説!

お料理用は
無味無臭、透明のさらっとしたオイル
(→coconutsの香りのするのもあり)
化学的に精製されていない
手絞り(extra-versin)のものを
選ぶのがポイント!
Coconuts oil の70%が中鎖脂肪酸で
体に蓄積されず
体内に蓄積する他の脂肪をも
一緒に燃焼させるという
ダイエットには、もって来い!
のものらしい。。




メイン 三元豚のトマトソース煮
e0326699_18170668.jpg

見た目より、あっさりとしていて
すーっと、胃におさまったのは
Coconuts oil のせい?

Pain de marche の発芽玄米のパンは
食パンの中でも、一番人気! というだけに
もちもち、香ばしく美味しいー☺



♡デザート 予約すると、free!!
e0326699_18293389.jpg

今回ご一緒した、ママ友は
●3児の母
●女・女・男 →男女構成、順番も同じ!
●次女    →幼稚園~高校までお同じ!
●長男    →同級生仲間

という、偶然ながら、縁のある方で

思春期特有の子どもたちとの
日々の親子バトルを分け合える
貴重な存在

出口のない、親子バトルは
美味しいものを食べながら
お喋りすることで消化し
どうにかやり過ごすよりない
(人生の多くの問題も
そうであるように・・?)


デザートも、手作り感溢れる
甘さ控えめな、やさしい味
コーヒーも香ばしく
美味しく、ゆっくりと頂きましたー

P.S.
前菜のお野菜たっぷりだったせいか
夜になっても、お腹が空かず、、
晩ごはんは、バナナだけ!
Healthy & Eco かも?



















[PR]
by miyukita-ka | 2018-11-25 19:01 | Essay | Comments(0)

きらきら輝く太陽、緑、風がシンクロする風景・・それが至福のとき・・優しい自然に囲まれ日々の出来事を綴ります。パッチワークのように、少しづつ、カラフルに♡


by miyukitta♪
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31